El dicho “emborrachar la perdiz” o “embolinar la perdiz”, en el sentido de desorientar a alguien, se origina en la época en que, para cazar perdices, se hacía una caña con un lazo de hilo en la punta. Una vez que perdiz era capturada, corría en círculos a su alrededor.

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Fuentes

Varios autores. "Refranes y dichos populares de Chile". Memoria Chilena, 2006 http://www.memoriachilena.cl/archivos2/pdfs/MC0041236.pdf