Patrono del apagado de incendios
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Fuente de Grifo en el Boulevard Saint-Michel, en París
La palabra grifo (1884) viene del griego “grypós”, o “grifo” en castellano, un animal fabuloso de la mitología griega mitad águila y mitad león, debido a la costumbre de adornar con cabezas de personas o animales las cabezas de las fuentes.
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Corominas, Joan. "Breve Diccionario Etimológico de la Lengua Castellana". Ed. Gredos, 1980. ISBN 8424913329, pág. 282