A causa de la presión de los productores de mantequilla, en la década de 1880 cinco estados de Estados Unidos aprobaron leyes que exigían que la margarina fuera teñida de rosado, con el objeto hacerla parecer poco atractiva.

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Fuentes

1-Visser, Margaret (1986). Much Depends on Dinner. Toronto: Harper Perennial Canada, ISBN 0-00-639104-4, pág. 107

2-Nina Planck. "Real Food: What to Eat and Why". Ed Bloomsbury, 2007 ISBN 9781596913424, pág. 197