La materia prima para la mayor parte de las jaleas es huesos y cueros de vacas y cerdos

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Fuentes

Beat Hörnlimann, Detlev Riesner, Hans A. Kretzschmar. "Prions in humans and animals". Ed. Walter de Gruyter, 2007 ISBN 9783110182750 Pág 538 http://books.google.cl/books?id=Nh7E_gUV7bAC&pg=PA538