“Estará podrido, pero igual de proteico”
El Hákarl, plato nacional de Islandia, consiste en carne de tiburón fermentada y parcialmente podrida.
Anthony Bourdain describió el hákarl como “el peor, más asqueroso y terrible cosa de probar” que jamás ha comido.
El Hákarl, plato nacional de Islandia, consiste en carne de tiburón fermentada y parcialmente podrida.
Anthony Bourdain describió el hákarl como “el peor, más asqueroso y terrible cosa de probar” que jamás ha comido.
