Debido a la imposibilidad de resguardar absoluto hermetismo, la mayoría de las regulaciones admiten cierto grado de contaminación en la comida.

En el Reino Unido se admiten hasta 2 pellets de heces de ratón por pinta de grano.

En Estados Unidos cada alimento está sujeto a una regulación particular. Por ejemplo, la paprika admite hasta 11 pelos de roedor por cada 25 gramos de producto, o hasta 4 insectos por 100 gramos de dátiles.

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Fuentes

1-Bill Bryson. “At Home. A Short History of Private Life”. Ed. Doubleday, 2010. ISBN: 9780385533591. Localización: 3965

2-"Defect Levels Handbook". U.S. Food and Drug Administration http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/sanitationtransportation/ucm056174.htm