Un colorante de seis patas
Un colorante de seis patas
Un colorante de seis patas
Cochinillas, los mártires de los helados de frambuesa
El colorante carmín, que se usa en helados, jugos y caramelos, está hecho de escarabajos (cochinillas, o Dactylopius coccus), molidos y hervidos, de los cuales se extrae el ácido carmínico.
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F.B. Mallory. "Pathological technique: a practical manual for workers". Ed. W. B. Saunders Company, 1944. Pág. 78 http://books.google.cl/books?id=ZarRAAAAMAAJ&dq=cochineal