La palabra “cocaví” viene del plato “coq au vin” , del francés ‘pollo al vino’, un estofado francés de pollo.

Esto es un mito! : Desmitificación

Cocaví viene del quichua “ccoccaui”, que tiene el mismo significado.

Fuentes

Corominas, Joan. "Breve Diccionario Etimológico de la Lengua Castellana". Ed. Gredos, 1980. ISBN 8424913329, pág. 156