Dice Benjamín Vicuña Mackenna que en el café Barrios, en calle Ahumada, a los que pedían barato los llamaban pipiolos por el grito de “pío pío” con que los pollos parecen mendigar su grano. El término luego quedó asociado a la facción política de liberales que, junto a la de los pelucones, coprotagonizó la política chilena durante las primeras décadas de la república.

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Fuentes

Gabriel Salazar Vergara, Julio Pinto Vallejos, Julio Pinto. "Historia contemporánea de Chile: Estado, legitimidad, ciudadanía". Ed. Lom Ediciones, 1999. ISBN: 9789562821735. Pág. 195 https://books.google.cl/books?id=aWGaatULC2kC&pg=PA195 Nota: Apareció por primera vez en el diccionario de la RAE en la 12.ª edición de 1884, definido como “principiante, novato o inexperto”.