Minería florística
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Minería florística
azafran o platino
El precio del azafrán en un supermercado cualquiera es del orden de US$ 10 mil por kilo. Para conseguir un kilogramo hay que recolectar unas 160.000 flores de la rosa del azafrán y, quitarles sus 3 estigmas.
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En Japón un kilo de melones cuesta entre 90 y 110 dólares.
Fuentes
"Saffron pr unce". Walmart, consultado en diciembre de 2023 https://www.walmart.com/c/kp/saffron-per-ounce