“… y dos cucharaditas de comino”, le dijo la Virgen a los pastorcitos

“… y dos cucharaditas de comino”, le dijo la Virgen a los pastorcitos

“… y dos cucharaditas de comino”, le dijo la Virgen a los pastorcitos

La receta con la mezcla de 11 hierbas y especias de Kentucky Fried Chicken (KFC) firmada por el propio coronel Sanders, está guardada en una bóveda en Louisville. Para mantener el secreto, la mitad de los ingredientes son mezclados por Griffith Laboratories y luego la mezcla se envía a McCormick, que añade la otra mitad. Ni siquiera el jefe de cocina de KFC, Bob Das, conoce la receta.

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Fuentes

Dan Myers. "Even KFC’s head chef doesn’t know the secret recipe". Los Angeles Times, 2 de febrero de 2018 https://www.latimes.com/food/sns-dailymeal-1869641-eat-kfc-secret-recipe-fried-chicken-20180202-story.html

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